La metodologia que utilitzarem per a la realització del taller de cuina serà activa i participativa, ja que durant la realització del taller els infants podran experimentar amb els aliments i els estris de cuina que tindran a la seva disposició per a la realització de la recepta. Durant la projecció dels dos vídeos, s'anirà aturant la projecció per tal de poder fer-los preguntes sobre allò que estan veient i alhora realitzaran el pas de la recepta a seguir que han vist anteriorment. D'aquesta manera, els infants seran partícips del seu propi aprenentatge a partir de la realització d'una activitat lúdica, engrescadora i motivadora per a ells. Llavors, d'aquesta manera els hi estem proporcionant un coneixement qualitatiu i quantitatiu dels conceptes lògic-matemàtics d'una manera indirecta per a ells. Aquest taller ens servirà per poder reforçar i treballar tots els continguts treballats a l'aula, així com tots els processos del pensament (memòria, atenció...).
El taller de cuina consistirà en la realització de dues sessions d'una durada de 45 minuts cadascuna i que estaran repartides en dues setmanes, on en cadascuna d'elles realitzarem una sessió. En la primera sessió passarem la primera part del vídeo on es podrà observar
com anem a la botiga i comprem els ingredients necessaris per a la realització de la recepta. En la segona part del vídeo, els infants podran observar la realització de la recepta que elaboraran posteriorment.
Amb la finalitat de fer més productiva la realització del taller de cuina els 25 infants del grup, realitzaran de manera individual la recepta, ja que així ens assegurarem que tots participen de la mateixa manera, tot i que en cas que tinguin algun tipus de dificultat durant la realització de la recepta comptaran amb el nostre suport.
L'activitat es durà a terme en la Sala d'Usos Múltiples (SUM), ja que comptem amb més espai per a la seva realització. Els materials que necessitarem per a la realització de les dues sessions del taller de cuina seran tot un seguit d'estris de cuina com: 1 olla, 25 gots de plàstic, 25 culleres de plàstic, 25 ganivets de plàstic, 1 font, motlles... I un seguit d'aliments com: plàtans, kiwis, maduixes, galetes, llet, ous, aigua, gelatina en pols, mel...
Quant al nostre paper com a educadores durant la realització del taller serà el d'organitzar, planificar, motivar, donar suport quan calgui, i orientar.
Un cop finalitzada l'última sessió, les educadores lliurarem a cada infant una còpia dels dos vídeos realitzats per nosaltres juntament amb una fotocòpia de les dues receptes, per a la posterior realització de la recepta a les seves cases i amb les seves famílies.
En tot moment tindrem en compte l'atenció a la diversitat, pel que fa a infants amb algun tipus d'al·lèrgia (al plàtan, a la maduixa, al kiwi, a les galetes...), intolerància (celiaquia, intolerància a la lactosa, intolerància a l'ou...), problemes de deglució, problemes motrius, diabetis... En aquests casos la nostra intervenció consistirà a canviar els ingredients de les receptes per tal de fer possible que tots els infants gaudeixin i puguin tastar allò que han cuinat. Quant a infants que puguin presentar problemes de deglució se'ls triturarà o xafarà el que han cuinat per tal de fer possible la seva ingesta. Pel que fa als infants amb problemes motrius, aquests compartiran amb el suport d'un altre infant i amb el d'alguna educadora, per tal de fomentar la col·laboració entre els iguals i fer possible el seu gaudiment i la seva realització.
Aquesta activitat es basa amb la manipulació, per tant afavoreix la interiorització dels coneixements i afavorim que treballin les capacitats sensorials.
El taller de cuina consistirà en la realització de dues sessions d'una durada de 45 minuts cadascuna i que estaran repartides en dues setmanes, on en cadascuna d'elles realitzarem una sessió. En la primera sessió passarem la primera part del vídeo on es podrà observar
com anem a la botiga i comprem els ingredients necessaris per a la realització de la recepta. En la segona part del vídeo, els infants podran observar la realització de la recepta que elaboraran posteriorment.
Amb la finalitat de fer més productiva la realització del taller de cuina els 25 infants del grup, realitzaran de manera individual la recepta, ja que així ens assegurarem que tots participen de la mateixa manera, tot i que en cas que tinguin algun tipus de dificultat durant la realització de la recepta comptaran amb el nostre suport.
L'activitat es durà a terme en la Sala d'Usos Múltiples (SUM), ja que comptem amb més espai per a la seva realització. Els materials que necessitarem per a la realització de les dues sessions del taller de cuina seran tot un seguit d'estris de cuina com: 1 olla, 25 gots de plàstic, 25 culleres de plàstic, 25 ganivets de plàstic, 1 font, motlles... I un seguit d'aliments com: plàtans, kiwis, maduixes, galetes, llet, ous, aigua, gelatina en pols, mel...
Quant al nostre paper com a educadores durant la realització del taller serà el d'organitzar, planificar, motivar, donar suport quan calgui, i orientar.
Un cop finalitzada l'última sessió, les educadores lliurarem a cada infant una còpia dels dos vídeos realitzats per nosaltres juntament amb una fotocòpia de les dues receptes, per a la posterior realització de la recepta a les seves cases i amb les seves famílies.
En tot moment tindrem en compte l'atenció a la diversitat, pel que fa a infants amb algun tipus d'al·lèrgia (al plàtan, a la maduixa, al kiwi, a les galetes...), intolerància (celiaquia, intolerància a la lactosa, intolerància a l'ou...), problemes de deglució, problemes motrius, diabetis... En aquests casos la nostra intervenció consistirà a canviar els ingredients de les receptes per tal de fer possible que tots els infants gaudeixin i puguin tastar allò que han cuinat. Quant a infants que puguin presentar problemes de deglució se'ls triturarà o xafarà el que han cuinat per tal de fer possible la seva ingesta. Pel que fa als infants amb problemes motrius, aquests compartiran amb el suport d'un altre infant i amb el d'alguna educadora, per tal de fomentar la col·laboració entre els iguals i fer possible el seu gaudiment i la seva realització.
Aquesta activitat es basa amb la manipulació, per tant afavoreix la interiorització dels coneixements i afavorim que treballin les capacitats sensorials.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada